ايمن السبع
نــائب المـديره
الفائز في مسابقةحال الالغاز رقم 1وعضو نشيط
عدد المساهمات : 414
نقاط العضو : 872
قوة السمعه : 1
تاريخ الميلاد : 19/02/1990
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العـمل : العمل عمل ربنا
 
المزاج : رومانسى
 |  موضوع: قطع التوت الأحمر مع كريمة المسكوربوني بالوانيلا  الخميس يونيو 11, 2009 5:59 am | |
| المكونات
700 جرام توت أحمر مجمد أو طازج
200 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من الوانيلا
خليط قطع التوت
150 جرام من الزبد
150 جرام من الطحين
½ ملعقة صغيرة من الجنزبيل المطحون
100 جرام من السكر البني
كريمة المسكوربوني
250 جرام من جبن المسكوربوني قطعة واحدة
1 ملعقة صغيرة من الوانيلا
4 ملعقة كبيرة من السكر الخشن
طريقة التحضير
يخلط الطحين والزبد حتى يتماسك الخليط ويشابة فتات الخبز ثم يضاف السكر والجنزبيل ويقلب الخليط جيداً. وفي إناء آخر يخلط التوت مع القرفة وعصير الليمون والفانيليا والسكر، ثم يوضع الخليط في وعاء حراري عميق ثم يصب عليه خليط الفتات، ويوضع وعاء في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 25 درجة مئوية حتي يكتسب سطح الخليط اللون البني. وفي نفس الوقت يتم تحضير الكريمة حيث تخفق جبنة المسكوربوني والسكر والوانيلا. للتقديم توضع ملعقة كبيرة من قطع التوت الساخن مع الكريمة في طبق عميق ويزين بأوراق النعناع. | |
|
ملكة العراق
عضــو برونزي
عدد المساهمات : 101
نقاط العضو : 115
قوة السمعه : 0
تاريخ الميلاد : 19/11/1994
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
العـمل : طالبـه
 
المزاج : موزين
| | موضوع: رد: قطع التوت الأحمر مع كريمة المسكوربوني بالوانيلا الخميس يونيو 11, 2009 10:16 am | |
| شكــــــــــــــرا جزيلا ايمن.....منور قسم الطبخ ....وكل الاقسام الثانيه.....تحياااااااااتي | |
|
ملك الكيتار
الرتبـــه: مســاعد المـديره
عدد المساهمات : 543
نقاط العضو : 615
قوة السمعه : 1
تاريخ الميلاد : 08/02/1992
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 13/06/2009
العـمل : عازف كيتار و مغني و نفس الحضة رجل اعمال
 
المزاج : ممتاز
| | موضوع: رد: قطع التوت الأحمر مع كريمة المسكوربوني بالوانيلا الأربعاء يونيو 17, 2009 10:17 am | |
| يسلموووووووووووووووووووووووووووو | |
|
saly
مديــــرة المنـتدى
عدد المساهمات : 253
نقاط العضو : 265
قوة السمعه : 0
تاريخ الميلاد : 15/02/1992
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 20/06/2009
العـمل : طالبة
المزاج : الحمد للة
| | موضوع: رد: قطع التوت الأحمر مع كريمة المسكوربوني بالوانيلا الجمعة يونيو 26, 2009 3:40 am | |
| شكــــــــــــــرا جزيلا ايمن | |
|
SAMO ZAEN
الرتبــه: عضــو بده شغل
عدد المساهمات : 42
نقاط العضو : 50
قوة السمعه : 0
تاريخ الميلاد : 14/02/1985
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
العـمل : خريج كلية اللغات قسم الانكليزي
المزاج : حـــــــزين جـــــــدا
| | موضوع: رد: قطع التوت الأحمر مع كريمة المسكوربوني بالوانيلا الأحد يونيو 28, 2009 8:42 am | |
| شكرا جزيلا ياوردة
على الموضوع الجميل
أحمد الزيدي | |
|
